【处置突发事件工作预案】后勤中心突发事件工作预案 处置突发事件

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后勤管理科食堂突发事件工作预案

为确保学院学生食堂和职工食堂饮食服务工作能正常有序的进行，在发生消防安全、饮食安全、治安等方面的突发事件时，各级领导能明确责任，层层落实，并在第一时间内报告有关情况，有效地控制局面，为事件的妥善处理争取主动和时间，特制定本工作预案。

第一章、程序及领导责任

各食堂、美食城柜台、用餐IC卡加款室作为报告的初级机构。

发生突发事件或有异常情况时，初级机构须在第一时间内向食堂管理员和物业与饮食组正、副组长报告。食堂管理员和物业与饮食组正、副组长在接到报告后第一时间内，上报后勤科正、副科长。后勤科正、副科长在接到报告后第一时间内上报院领导。执行低一级向高一级报告，一级对一级负责。哪一级发生迟报、漏报、瞒报等情况，必须追究其责任。发生火警除向上级报告外，根据火情，还要及时向“119”报警。

第二章 食物中毒

一、在职院各食堂就餐，发生疑似食物中毒事件时，应逐级上报，按本预案规定的报告程序进行处理。

二、疑似食物中毒信息获取及上报

当被告知有人员食用职院各食堂餐饮点的食物而出现疑似食物中毒症状时，应按以下要求向报告人了解详细情况后填写《疑似食物中毒人员登记表》，并立即按

第一章规定的报告程序逐级上报。重大的事件由后勤科确定在第一时间内上报学院和政府卫生监督部门。

1、范文TOP100疑似食物中毒人数及就餐地点、就餐时间；

2、疑似食物中毒人员食用可能导致中毒的食物；

3、疑似食物中毒人员是否已被送至医院；

若被送至医院，应告知医院名称及住院床号；

若未被送至医院，应告知报告人，必须设法将疑似食物中毒人员送至附近医院。

三、疑似食物中毒人员慰问：

由后勤科牵头，在24小时内对疑似食物中毒人员进行探视、慰问，并做好思想工作，稳定疑似食物中毒人员的情绪。

四、事故调查

1、接到报告后第一时间内通知涉及到的食堂就餐点停止销售，封存剩余食物和留样待查。

2、立即查询中毒人员此前三餐就餐的时间、窗口号、消费金额，并报学院后勤科；

3、食堂负责人根据窗口号，立即查出此前三餐该窗口销售的食物名称，并报学院后勤科；

4、学院后勤科根据下列材料分析产生食物中毒的地点、时间、原因，提出

是否进行封存食物化验和应采取的处理措施，汇总后报告院领导。

1、《疑似食物中毒人员登记表》；

2、中毒人员的症状及治疗情况；

3、中毒人员此三餐前就餐的时间、窗口号、消费金额；

4、中毒人员此前三餐前就餐窗口销售的食物名称；

5、封存留样食品化验结果。

第三章、校园IC卡窗口机故障

当微机收银系统工作期间发生以下四种情况，应逐级上报，各级管理人员接到报告后应立即赶赴现场协调指挥。范文写作在向厂方寻求支援的同时，按本预案规定的程序进行处理。

一、IC系统通讯发生大面积故障时，可先停止计算机通讯，进入脱网操作，然后检查。

二、窗口机单机发生故障时，可立即更换窗口机或进行维修。

三、如发生停电的情况，应立即启用备用电池。

四、如果遇到通讯短路故障，或发生雷击等无法预见的通讯故障时应该立即要求厂家来院处理（同时立即通知并关注澡堂、开水房等部门作好窗口机数据满后的相关工作）。

五、注意事项：

1、注意安全，下班前要检查电器设备是否处于良好状态，关闭取暖设备及灯光电源，关闭好门窗，做好防盗、防火、防意外事故工作。

2、发生系统故障，立即启动预案后，及时联系厂方，尽快落实维修，并记录在册，同时，逐级向上汇报。

3、每日预留部分零钱，在故障一时无法排除的情况下，用于现金收银时找零。

第四章 停电、停气、停水、机械故障

当发生停电、停气、停水、机械故障时，应逐级上报，按本预案规定的程序进行处理。

一、停电

1、发生停电时，首先通知后勤科维修组检查停电原因，同时逐级上报，每级管理人员接到报告后应立即赶赴现场协调指挥。

2、如果是线路短路，由后勤科维修组负责维修。如果是供电局拉闸，后勤科维修组必须立即联系供电局，了解停电原因以及恢复供电的具体时间。

3、食堂要做好恢复供电前的各项准备工作。若供电时间影响食堂正常开餐，食堂负责人要通知维修组及时发电。

二、停气

1、发生停气时，应立即与后勤科维修组联系，了解停气原因，同时逐级上报，每级管理人员接到报告后应立即赶赴现场协调指挥。

2、如果是管线小问题，由后勤科维修组织维修。如果是供气设备等原因引起停气，后勤科维修组必须立即联系供气公司进行维修，食堂要了解恢复供气的具体时间。

3、食堂要做好恢复供气前的各项准备工作。若供气时间影响食堂正常开餐，食堂负责人要报告后勤科领导协调解决，保证食堂开餐。

三、停水

1、发生停水时，首先通知维修组检查停水原因，同时逐级上报，每级管理人员接到报告后应立即赶赴现场协调指挥。

2、维修组找出原因后要积极组织抢修，食堂要了解停水原因以及恢复供水的具体时间。

3、食堂要做好恢复供水前的各项准备工作。若供水时间影响食堂正常开餐，食堂负责人要报告后勤科领导协调解决，保证食堂开餐。

四、机械故障

1、发生机械故障时，应立即切断电源，同时通知后勤科维修组检查排除故障，如故障一时排除不了要逐级上报，每级管理人员接到报告后应立即赶赴现场协调指挥。

2、对于大型设备故障，必须立即与生产厂家联系维修，保修期内的设备一定要让厂家维修。

3、食堂要做好机械恢复前的各项准备工作，若影响食堂正常开餐，食堂负责人要报告后勤科领导协调解决，保证食堂开餐。

第五章 火 灾

当发生火情时，应逐级上报，按本预案规定的程序进行处理。

1、发生火情后，现场工作人员应保持冷静，检查起火原因。如果是电源、电线起火，应立即切断电源；如果是煤气、液化气泄漏，应立即关闭总阀门，打开各扇窗户通风。思想汇报专题同时组织人员利用现有的灭火器材进行初期灭火，并在第一时间向院有关部门上报火情，每级管理人员接到报告后应立即赶赴现场协调指挥。

2、出现火势较大难以扑灭或可能发生爆炸时，应立即拔打“119”报警。

3、如果火情可能威胁生命安全，现场工作人员必须坚持“先人后物”的原则，紧急通知相关人员撤离现场。

4、如果火灾导致有浓烟现象出现，工作人员应提醒相关人员用湿毛巾蒙住口鼻，匍匐离开现场，到空气清新且安全的地方去。

5、发生有人被烧伤，参照第七章处理。

6、火灾彻底消灭后，食堂负责人应以书面形式向后勤科汇报事故原因、经过、整改措施。

第六章 触 电

当发生触电事件时，应逐级上报，按本案按规定程序进行处理。

1、发生有人触电时，现场人员应立即切断电源。

2、在切断电源之前，严禁其他人员身体直接接触触电人员，应用绝缘物体（如干燥的木头等）进行营救。

3、立即对触电人员进行人工急救，并拔打“120”（校医院值班电话“58292120”）或组织车辆送医院抢救。送医院途中不能停止人工急救。同时逐级上报，每级管理人员接到报告后应立即赶赴现场协调指挥。

4、最全面的范文参考写作网站食堂负责人在事故处理完毕后，及时以书面形式向后勤科汇报事故原因、

经过和处理情况。

第七章 烫（烧）伤

当发生烫（烧）伤事件时，应逐级上报，按本预案规定的程序进行处理。

1、发生人员烫（烧）伤，应用自来水不间断冲凉，实施冷处理。注意不得私自揭开紧贴伤口的衣服，以免伤情加重。

2、情况不很严重时立即送校医院救治。情况较严重或烫伤面积较大，立即拨打“120”或组织车辆，将受伤人员送医院抢救。同时逐级上报，每级管理人员接到报告后应立即赶赴现场协调指挥。

3、食堂负责人在事故处理完毕后，及时以书面形式向后勤科汇报事故原因、经过和处理情况。

第八章 割（砍）伤

当发生割（砍）伤时，应逐级上报，按本预案规定程序进行处理。

如有人出现割（砍）伤时，应采取止血措施，通常将受伤部位向上举，用干净的布条或餐巾纸等压迫伤口止血。

如办公室内有碘酒和创口贴，用碘酒和创口贴对伤口作初步处理包扎。

若伤情较重，立即拔打“120”或组织车辆，将受伤人员送医院抢救。同时逐级上报，每级管理人员在接到报告后应立即赶赴现场协调指挥。

对可能造成伤残的，食堂负责人在事故处理完毕后，应及时以书面式向后勤科汇报事故原因、经过和处理情况。

第九章、传染病

当发生传染病流行事件时，应逐级上报，按本预案规定程序进行处理。重大事件，由后勤科确定在第一时间上报学院和政府卫生监督部门。

一、收集情况！

1、传染病流行事件发生的时间、地点；

2、大致有多少人感染；

3、发病后的主要症状；

二、向院医务室报告，请求医护人员到现场，同时逐级上报，每级管理人员接到报告后应立即赶赴现场协调指挥。

三、若居住在集体宿舍，应立即将其隔离，同时将其宿舍、个人物品用医院规定浓度的消毒剂彻底消毒。

四、同宿舍人员和与其亲密接触的人员要根据传染病防治要求，确定是否隔离现场。

五、部门负责人在事件发生并处理完毕后，应及时以书面形式向后勤科汇报事故原因、经过和处理情况。

第十章 盗 窃

当发生盗窃事件时，应逐级上报，按本预案规定程序进行处理。

1、值班人员听到有异常声音或发现有异常情况时，应立即前往查看；

2、发现有盗窃财产等情况时，应保持冷静，设法看清罪犯的相貌、衣着、身体特征、人数等；设法制服罪犯，同时设法通知同伴或学院有关人员前来支援；

3、如果犯罪分子被降伏，及时通知院保卫科和本部门负责人；

4、如发生重大盗窃事件，及时报告院保卫科，同时逐级上报，每级管理人员接到报告后应立即赶赴现场协调指挥；

5、必须保护好案发现场，任何人不得移动现场任何物品，在院保卫部门或公安部门对现场勘查完毕前，值班人员不得离开；

6、如有人员受伤，应立即送医院救治；

7、部门负责人在事件发生并处理完毕后，及时以书面形式向后勤科汇报事故原因、经过和处理情况。

第十一章 寻衅闹事和聚众斗殴

当发生寻衅闹事和聚众斗殴事件时，应逐级上报，按本预案规定的程序进行处理。重大事件，由后勤科确定在第一时间上报学院和政府保卫部门。

一、收集情况

1、发生的时间、地点；

2、寻衅闹事和聚众斗殴的人数；

3、闹事、斗殴的原因；

4、伤亡人数。

二、工作人员首先应保持冷静进行劝阻，不得将事态扩大，并在第一时间通知院保卫科，同时逐级上报寻衅闹事和聚众斗殴的有关情况，每级管理人员接到报告后应立即赶赴现场协调指挥。

三、如有人受伤，应立即送医院救治。

四、部门负责人在事件发生并处理完毕后，及时以书面形式向后勤科汇报事件发生的原因、经过和处理情况。

如发生上述十大类突发事件以外的其他异常情况时，均应在第一时间逐级上报，并通知相关部门。

湘潭大学职业技术学院

后勤科

2010年5月

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